Жаркое из поросенка

(2ч. 25мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 6 порций)
2,5 кг. свинины
5ст.л. оливкового масла
1ст.л.рубленого розмарина
молотый черный перец
соль
1-2ч.л. тмина
1зубчик чеснока
500мл.сухого красного вина
2ст.л.крахмала

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Чеснок порубить, смешать с тмином, солью, перцем и розмарином. Подмешать у ст.л. оливкового масла. Мясо натереть пряной смесью.
2. Мясо обжарить со всех сторон в оставшемся масле и поставить на 2ч. в духовку. Поливать образующимся соком, а через 1 ч. - красным вином. Готовое мясо выложить.
3. Сок загустить крахмалом, приправить

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Свинина в пиве
свинина в апельсинах
Буженина
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru