Запеченные персики с черникой

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

3—4 персика (около 500 г)
100 г черники
25 г ячменных хлопьев (или ржаных, или овсяных, подойдет и смесь хлопьев разных сортов)
150 мл сока белого винограда
1 стручок ванили, расщепленный по длине
большая щепотка шафрана
1 ст. ложка нерафинированного сахара демерара

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Разрезать персики на 4 части, вынуть косточки и выложить в форму для выпечки в один слой.
3. Добавить стручок ванили, шафран, влить виноградный сок. Запекать в разогретой духовке, не накрывая, в течение 20—30 минут, пока персики не станут мягкими. Духовку выключить.
4. Добавить чернику к персикам и вернуть в духовку, чтобы сохранить тепло.
5. Поджарить ячменные хлопья в антипригарной сковороде на умеренном огне до золотистого цвета. Посыпать сахаром и подождать, пока он растает, затем тщательно перемешать и остудить.Выложить хлопья на персики с черникой и подавать на стол.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Творожный десерт с розой
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru