Закуска из семги с рисом

(1ч. 40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
300 г слабосоленой семги (нарезка)
200 г любого салатного микса
100 г козьего сыра
1 авокадо
небольшой пучок шнитт-лука
несколько веточек укропа
4 ст. ложки риса
3 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки оливкового масла
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1/4 ч. ложки морской соли

Приготовление:

1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Авокадо почистить и мелко нарезать.
3. Шнитт-лук мелко порубить.
4. Сделать начинку: растереть вилкой козий сыр, добавить авокадо, шнитт-лук, отварной рис, лимонный сок, поперчить и все хорошенько перемешать.
5. Небольшие круглые формочки выстелить пищевой пленкой и уложить в них семгу таким образом, чтобы ее края свисали из формочек.
6. Наполнить подготовленные формочки начинкой и закрыть их сверху краями семги и пленкой. Поставить на час в холодильник.
7. Выложить на тарелки салатный микс, взбрызнуть его оливковым маслом, посолить и поперчить.
8. В центр каждой тарелки, перевернув формочку, выложить начиненную семгу и украсить укропом.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Закуска из шпината
салат из криля
сырные корзиночки
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru