Уха из семги 159

(30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
Голова, плавники, хвосты крупной семги
2 средние луковицы
2-3 небольших картофелины
Пшено - 1/2 стакана
Томаты - 3 шт.
Лавровый лист - 4 шт.
Гвоздика - 3 шт.
Перец душистый - 5-7 горошин
Перец черный, соль - по вкусу
Петрушка,укроп, кинза - несколько веточек

Приготовление:

1. На 4 порции взять 2 литра холодной воды, рыбу сварить и аккуратно извлечь из бульона.
2. Бульон процедить. Положить в него порезанные кубиками картофель, томаты и лук, всыпать промытое пшено.
3. Варить до полуготовности овощей на среднем огне, не давая ухе сильно кипеть.
4. Пока уха варится, перебрать рыбу (от костей), после чего положить в уху специи - лавровый лист, гвоздику, перец и посолить.
5. Довести до готовности на слабом огне.
6. Положить в готовую уху кусочки рыбы. Дать настояться минут 10.
7. Подавать с рубленой зеленью.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Семга в петрушке
Семга на пару
Лосось запеченный с овощами в кефире
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru