Трюфель

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

3 ст. ложки сахара
50 г коньяка
3 стакана 30-35%-ных сливок
400 г шоколада
Готовый бисквит

Приготовление:

1. Нагреть стакан сливок, растопить в них шоколад и остудить.
2. Оставшиеся сливки взбить до состояния плотного крема.
3. Остывшую шоколадную массу смешать со взбитыми сливками и с 30 граммами коньяка.
4. Сахар смешать с коньяком, добавить четверть стакана воды и нагреть на огне до растворения сахара.
5. Готовый бисквит выложить в разъемную форму для торта, пропитать сахарным сиропом, сверху выложить сливочно-шоколадную массу.
6. Поставить застывать в морозилку на 30-40 минут. Застывший торт можно украсить какао и пудрой.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Карамельное мороженое
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru