Торт "Джип"

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 10 порций)
мед 4 ст.л.
сахар 3 стакана
яйца 6 шт.
ТЕСТО:
ванилин, цедра 1 лимона
мука 3/4 стакана
сахар 2 стакана
яйца 6 шт.
молоко 2 л
КРЕМ:
маргарин 250 г
мука 1 кг
разрыхлитель 3-4 пак

Приготовление:

1. Крем: От 2 л молока отлить 1 стакан, а остальное вскипятить в кастрюле.
2. Яйца растереть с сахаром, добавить муку, перемешивая добавить 1 стакан холодного молока.
3. Полученную смесь вливать тонкой струйкой в кипящее молоко при постоянном помешивании (можно кастрюлю держать на водяной бане, чтобы не пригорело).
4. Когда крем загустеет, добавить ванилин, лимонную цедру. Снять с огня. Охладить.
5. Тесто: На водяной бане растопить маргарин, сахар, мед.
6. Яйца взбить миксером, добавить разрыхлитель и смешать с сахарно-медовой смесью (едва теплой). Продолжать взбивание.
7. Когда смесь станет пышной, добавить постепенно муку.
8. Тесто разделить на 6 частей.
9. Раскатывать до толщины 5-6 мм и выпекать в духовке при средней температуре до светлокоричневого цвета. Легче переносить на скалке. Противень слегка смазывать растит. маслом.
10. Когда все остынет, коржи смазывать кремом и укладывать на блюдо.
11. Украшать по усмотрению. Дать настоятся 10 - 12 часов.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Крем-брюле
Рогалики 176
Кексы- мафины (Muffins)
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru