Свинина в молоке

(2ч. 20мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
600 г свинины одним куском
500 мл горячего молока
цедра 1 лимона
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки сливочного масла
1 ч. ложка семян кориандра
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Соль, перец и кориандр растереть в ступке.
2. Свинину вымыть, обсушить салфеткой и обвалять в специях.
3. В большой сковороде разогреть растительное и сливочное масло и обжарить почищенные зубчики чеснока до золотистого цвета.
4. Выложить в сковороду мясо, добавить цедру лимона, залить молоком.
5. Тушить под крышкой не менее 2 часов на медленном огне.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Гречка с тунцом в масле
Рис басмати
Ризотто с грибами
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru