Сувлаки из телятины с соусом «Цацики»

(1ч. 40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
200г несладкого йогурта
Соус "Цацики":
соль, свежемолотый черные перец по вкусу
50 г листиков базилика
8 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. орегоно
Маринад:
100г тертого свежего огурца
Мякоть телятины без жира - 1 кг
2 ст.л. мяты
3 измельченных зубчика чеснока

Приготовление:

1. Мякоть телятины вымыть и нарезать кусочками (как для шашлыка).
2. Приготовить маринад.
3. Телятину поместить в неглубокую емкость, залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
4. Затем нанизать мясо на шпажки и запечь в гриле до готовности.
5. Приготовить соус.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Сало с карри и мятой
Мясо по-грузински
Буженина
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru