Суп из морепродуктов со шпинатом

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

1 ст. ложка оливкового масла
1/2 зубчика чеснока
1/4 небольшой луковицы
белок 1 яйца
1 ст. ложка коньяка (по желанию)
100 г замороженного шпината
100 г морского коктейля
сок половинки лимона
щепотка соли
щепотка белого молотого перца

Приготовление:

1. Чеснок и лук нарезать как можно мельче и обжарить в небольшой кастрюльке на масле до слегка золотистого цвета, затем добавить морской коктейль и коньяк и сразу же поджечь с помощью зажигалки или спичек, чтобы спирт как можно быстрее испарился.
2. Шпинат оттаять и добавить к морепродуктам вместе со стаканом воды, довести до кипения, всыпать специи, ввести яичный белок и сразу же, пока белок окончательно не свернулся, подать к столу.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Зелёный гаспачо
Суп со шпинатом
"Харчо" в казанке
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru