Сорбе из красного вина с клубникой

(40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
500 г клубники
150 г сахарной пудры
горсть листьев мяты
мелко натертая цедра 2 апельсинов
1 бутылка сухого красного вина
10 горошин белого перца
6 гвоздик

Приготовление:

1. Вино влить в кастрюлю, добавить 100 г сахарной пудры, цедру апельсинов, гвоздику, перец, перемешать и уварить на небольшом огне примерно наполовину.
2. Процедить вино, остудить и поставить в морозильник или отправить в мороженицу. Перемешивать сорбе время от времени, чтобы оно замерзло равномерно.
3. Клубнику крупно нарезать, посыпать оставшейся сахарной пудрой и мятой.
4. Выложить клубнику в креманки или на тарелки, сверху положить шарики сорбе.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Черешневое сорбе
Клубничная каша
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru