Сочинская АЧМА

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 10 порций)
1 ст воды.
200 гр сметаны.
5 яиц.
400 гр сливочного масла
1 кг сулугуни домашний
соль и ростительное масло.

Приготовление:

1. Яйца взбить, добавить муку, воду, соль и замесить тесто.
2. Разделить на 8 частей одна должна быть больше других. Большой раскатать и уложить на весь протвень смазанный маслом. Остальные раскатать и опустить по одному в кипящую воду на 5 мин и сразу в холодную.
3. Сыр натереть смешать со сметаной и половиной сливочного масла.
4. На сырой пласт на протвине положить 2 варёных смазывая их маслом, сверху ещё 2 пласта прокладывая сыром, затем 2 маслянные загнуть края сырого пласта и сверху положить отварной полить его маслом и выпекать до золотистой корочки при температуре 200 град.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Марина Благинина
А где же мука в ингредиентах и сколько ее нужно добавлять?)

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Топленое масло для выпечки
Хворост
Рогалики с мармеладом.
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru