Скумбрия с зеленым горошком

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
3–4 филе скумбрии или другой жирной рыбы (600-700 г)
3–4 ст. ложки зеленого горошка
1 луковица
горсть рубленой петрушки
150-200 г томатного соуса
2 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка морской соли
щепотка свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, посолить и поперчить.
2. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
3. Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и слегка обжарить лук.
4. Выложить в сковороду рыбу и жарить ее по 1–2 минуты с каждой стороны, затем добавить горошек и петрушку.
5. Полить все томатным соусом и готовить на медленном огне под крышкой до готовности.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Рис басмати
Гречка с тунцом в масле
Лапша с белыми грибами на оливковом масле
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru