Сибас, запеченный в духовке

(45мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
3 сибаса
3 фенхеля
2 лимона
2 красные луковицы
100 мл белого сухого вина
3?4 ст. ложки оливкового масла
щепотка тмина
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Рыбу выпотрошить, вымыть, высушить.
3. Соль, тмин и перец растереть, этой смесью натереть рыбу изнутри и снаружи.
4. Разогреть сковороду-гриль и обжаривать рыбу с каждой стороны по 5 минут.
5. Лук почистить и нарезать крупными кольцами, так же крупно порезать фенхель и лимоны.
6. На дно противня уложить половину нарезанного лука, фенхеля и лимона, сверху разложить обжаренную рыбу, полить оливковым маслом и белым вином, а затем выложить оставшийся лук, фенхель и лимон. Запекать 20 минут в разогретой духовке.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Цыплята с маскарпоне
Семга, запеченная в соли
Лапша с белыми грибами на оливковом масле
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru