Шоколадный торт с фундуком и бренди

(1ч. 50мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
310 г размягченного сливочного масла
300 г фундука
250 г темного шоколада (65–70%)
200 г сахара
4 яйца
50 мл бренди
щепотка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 160°С.
2. Фундук измельчить в блендере в крупную крошку.
3. Шоколад со сливочным маслом (300 г) растопить на водяной бане.
4. Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник.
5. Желтки взбить с сахаром, затем смешать с шоколадом и орехами.
6. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену и ввести их в шоколадно-ореховую массу.
7. Форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке 10 минут, затем убавить температуру до 150°С и выпекать еще 45 минут.
8. Торт остудить и полить бренди.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Шоколадный торт
Мягкое печеньице из фундука
Мороженое «Семифреддо»
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru