Шоколадный мусс с мятой

(4ч. 40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
300 г мятного шоколада
6 яиц
30 г сливочного масла
2 ст. ложки мелкого сахара
несколько листиков мяты
щепотка морской соли

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки, положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и растопить все на водяной бане.
2. Отделить белки от желтков.
3. Желтки взбить с сахаром и ввести их в шоколадную массу.
4. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, соединить с шоколадной массой и осторожно перемешать.
5. Получившуюся массу переложить в глубокую посуду, в которой вы будете ее подавать, и поставить в холодильник на 4 часа.
6. Украсить мусс листьями мяты.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Чизкейк шоколадный
Карамелизированные апельсины
Легкий ябпочный десерт "Вместо пирожного"
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru