Шоколадно-яичный мусс

(15мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 5 порций)
4 желтка
80 г сахарного песка
165 г черного шоколада
300 мл сливок

Приготовление:

1. Сахар смочите водой, растопите в небольшой кастрюльке и слегка уварите. Взбейте желтки и тонкой струйкой влейте растопленный сахар, взбивайте до охлаждения.
2. Растопите шоколад на водяной бане, смешайте с желтковой массой и в конце добавьте взбитые сливки.
3. Остудите мусс в холодильнике.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Кофейное мороженое
Карамельное мороженое
Мороженое с перцем
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru