Сэндвич с курицей в медовом соусе

(1ч. 45мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
2 куриных филе
1 чиабатта (или любой другой хлеб)
большая горсть изрубленной кинзы
1/2 луковицы
1/4 свежего перца чили
2 зубчика чеснока
сок 1/2 лимона
2 ст. ложки меда
2 ст. ложки тростникового сахара
2 ст. ложки кунжутного масла
1 ст. ложка рисового уксуса
1 ст. ложка оливкового масла
1/2 ч. ложки натертого имбиря

Приготовление:

1. Зубчик чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
2. Перец чили измельчить.
3. Сделать маринад из лимонного сока, рисового уксуса, перца чили, тростникового сахара и раздавленного чеснока.
4. Курицу вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Опустить в маринад и оставить в нем на час.
5. Добавить в маринад кунжутное масло, перемешать и обжарить кусочки курицы на разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.
6. Лук и оставшийся чеснок почистить и мелко нарезать.
7. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить нарезанный лук и чеснок.
8. Добавить к луку и чесноку имбирь и мед, влить 100—150 мл воды.
9. Отправить в этот соус обжаренную курицу и зелень кинзы, потушить несколько минут.
10. Разрезать чиабатту пополам и обжарить в тостере, на сковороде-гриль или в духовке без масла.
11. На одну половинку хлеба выложить курицу, полить получившимся соусом, накрыть второй половинкой хлеба.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Ekaterita Bogdanova
мммм ОБЪЕДАШКА)))

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Сэндвич с семгой и сливочным сыром
Батон с сыром и чесноком
Сосиски в тесте из муки 1 сорта
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru