Сэндвич с курицей и домашним майонезом

(20мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
1 отварная куриная грудка
1 чиабатта
пучок петрушки
1 помидор
50 г нарезанного бекона
1 желток
200 мл оливкового масла
сок 1/2 лимона
1 ст. ложка горчицы
1/2 ч. ложки морской соли
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Для майонеза слегка взбить желток вместе со щепоткой соли.
2. Продолжая взбивать, по капле начать добавлять оливковое масло.
3. Добавить немного лимонного сока и, не переставая взбивать, вливать оливковое масло тонкой струйкой. Если майонез становится слишком густым, влить еще немного лимонного сока.
4. Добавить горчицу и взбить все в крепкую густую массу.
5. Мелко нарезать куриное филе, посолить и поперчить его.
6. Помидор нарезать тонкими дольками.
7. Бекон слегка обжарить на сухой сковороде.
8. Разрезать чиабатту вдоль и пополам на три части и тоже обжарить на сковороде без добавления масла.
9. Смазать одну часть чиабатты майонезом, сверху положить несколько веточек петрушки, немного курицы, дольку помидора, посолить и поперчить, добавить бекон и еще немного петрушки, накрыть второй частью чиабатты, тоже смазанной майонезом.Так же приготовить остальные сэндвичи.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Бутерброды Божьи коровки
Батон с сыром и чесноком
Пингвинчики из оливок и сыра
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru