Салат с сельдью по-испански

(35мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
2—3 филе сельди (300-400 г)
200 г крупной спаржи
10 крупных отварных креветок
10 оливок без косточек
горсть рубленой петрушки
1 лук-шалот
4—6 ст. ложек оливкового масла
2 ст. ложки винного уксуса
щепотка свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Сделать заправку из петрушки, мелко изрубленного шалота, винного уксуса и оливкового масла.
2. Отваривать спаржу в течение 3 минут, срезать грубые кончики.
3. Разрезать филе сельди вдоль так, чтобы получилось в общей сложности 10 полосок.
4. Завернуть кусочек спаржи в сельдь, проткнуть коктейльной палочкой, надеть на палочку креветку и оливку. Полить получившийся «шашлычок» заправкой и поперчить. Так же поступить с оставшимися ингредиентами.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Салат
Летний салат с зеленью и проросшей пшеницей
Диетический салат "Щетка"
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru