Салат с козьим сыром

(25мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
100 г мягкого козьего сыра
небольшой французский багет
пучок руколы
салат радиккио
1 зубчик чеснока
3?4 ст. ложки оливкового масла
2?3 ст. ложки винного уксуса
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка французской горчицы
щепотка свежемолотого черного перца
щепотка морской соли

Приготовление:

1. Нарезать багет ломтиками, смазать сливочным маслом и обжарить на разогретой сковороде с обеих сторон.
2. Козий сыр нарезать кружками, положить по кусочку на обжаренные ломтики багета и поставить в духовку под гриль на 8—10 минут.
3. Сделать заправку: растереть чеснок с солью, добавить перец, горчицу, уксус и оливковое масло.
4. Радиккио крупно нарезать, руколу порвать руками.
5. Полить листья салата заправкой, сверху положить 2—3 кусочка запеченного с сыром багета.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Салат «Красное море»
Французский салат
Гениальный салат
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru