Салат с индейкой

(45мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
филе индейки (примерно 300 г)
3 огурца
150 г руколы
2 перышка зеленого лука
несколько веточек кинзы и мяты
3 ст. ложки оливкового масла
3 ст. ложки арахисовой пасты
2 ст. ложки соевого соуса
2 ст. ложки рисового уксуса
2 ст. ложки Black bean соуса
2 ч. ложки арахисового масла
1 ч. ложка сладой паприки хлопьями
1/2 ч. ложки мелко нарубленного перца чили
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180?С.
2. Перемешать сладкую паприку с черным перцем.
3. Обвалять индейку в получившейся смеси, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке 30 минут.
4. Слегка разогреть в сковороде арахисовое масло, добавить арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, соус Black bean, перец чили, все перемешать.
5. Филе индейки нарезать длинными полосками, добавить 2 ст. ложки получившегося соуса и перемешать.
6. Зеленый лук порезать наискосок.
7. С огурцов срезать кожуру и нарезать их тонкими длинными полосками (мякоть с семенами не нарезать).
8. Выложить на большое плоское блюдо руколу, взбрызнуть оливковым маслом, сверху разложить индейку и огурцы. Присыпать зеленым луком, листьями мяты и кинзы, полить 1 ст. ложкой соуса.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Салат «почти панцанелла»
Эконом салат
Гениальный салат
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru