Салат из пряной рубленой курицы

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

350 г куриных грудок
4 лука-шалота
20 г зеленого лука
8 ч. ложек нарезанной кинзы
8 ч. ложек нарезанной петрушки
4 ч. ложки нарезанной мяты
2 ч. ложки овощного бульона (см. стр. 120)
4 ч. ложки сока лайма
3 ч. ложки соевого соуса
1 ч. ложка меда
4 ч. ложки жареного молотого риса
(см. стр. 58)
3 ч. ложки молотого красного перца

Приготовление:

1. Куриные грудки пропустить через мясорубку, выложить на небольшую сковороду, влить овощной бульон и тушить на слабом огне 3—4 минуты, постоянно помешивая, затем переложить вместе с бульоном в салатницу.
2. Соединить сок лайма, соевый соус и мед, заправить курицу, добавить жареный молотый рис, красный молотый перец и хорошо перемешать. Посыпать нарезанным кольцами луком-шалотом, порубленным зеленым луком, кинзой, петрушкой и мятой.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Курица в йогурте
Курица-барбекю на сковородке
Курочка "Пленница"
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru