Салат из макарон с брокколи

300 г брокколи
150 г макарон (бантики или пенне)
50 г кедровых орехов
сок 1/2 лимона
4 ст. ложки оливкового масла
1 ст. ложка сливочного сыра типа маскарпоне или филадельфии
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1/2 ч. ложки морской соли

1.		В кипящую воду добавить 1 ст. ложку оливкового масла и щепотку соли, затем опустить макароны. Отварить до готовности, но не переварить!
2.		Брокколи разделить на мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде (лучше недоварить, чем переварить!).
3.		Кедровые орехи обжарить на сухой сковороде.
4.		Соединить сливочный сыр с 3 ст. ложками оливкового масла, лимонным соком, солью, перцем, как следует перемешать — должен получиться довольно густой соус.
5.		Брокколи и макароны смешать и заправить соусом.
6.		Присыпать кедровыми орехами и подавать.