Сациви из рыбы

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
- рыба - 500г
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- гранатовый сок - 3/4 стакана
- репчатый лук - 3-4 шт.
- чеснок - 2-4 зубчика
- молотая корица и гвоздика - 1 ч. л.
- семена киндзы - 1 ч. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- душистый перец - 8 горошин
- молотый перец, стручковый перец - по вкусу
- соль.

Приготовление:

1. Очищенную и нарезанную на куски рыбу залить подсоленной водой так, чтоб вода только покрыла ее.
2. Затем добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30 - 40 минут.
3. Готовую рыбу выложить на блюдо.
4. Орехи истолочь или провернуть через мясорубку с чесноком, стручковым перцем и солью.
5. К полученной массе добавить толченные семена киндзы, все перемешать и развести бульоном, влить в чистую кастрюльку.
6. Добавить мелко нашинкованный репчатый лук и варить 10 мин.
7. Уложенную на блюдо рыбу залить горячим сациви, охладить и подать на стол.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Семга на пару
Жареный минтай по-калининградски
Лосось запеченный с овощами в кефире
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru