Рыба-суп с хреном

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

несколько горошин черного перца
1 лавровый лист
1/4 луковицы
2-3 маслины
1 зубчик чеснока
1/2 морковки
1 картофелина среднего размера
1 филе любой белой рыбы (около 150 грамм)
пара щепоток соли
1 долька помидора
1 ст. ложка оливкового масла
1 ст. ложка сливочного хрена

Приготовление:

1. Рыбу промыть в холодной воде и выложить в кастрюльку так, чтобы филе в ней уместилось целиком, добавить четвертинку луковицы, очищенный и нарезанный дольками картофель, зубчик чеснока, разрезанный вдоль на 2-3 части, и залить водой так, чтобы рыба была полностью покрыта.
2. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, затем добавить все остальные ингредиенты и уменьшить огонь. Варить до готовности картофеля (15-20 минут после закипания).
3. Помидор, чеснок, лук и лавровый лист вынуть из кастрюли, а рыбу вместе с картофелем и бульоном подавать к столу вместе с хреном (его можно добавить в бульон перед подачей на стол).

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Окунь, запеченный в пергаменте
Рыба с белыми грибами, мятой и кабачками
Лосось запеченный с овощами в кефире
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru