Рулетики из баклажан, творога и рыбы

(40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
2ст.л. растительного масла
1 крупный баклажан
1 яйцо
200гр творога
1 филе трески, или морского языка, или судака
Соль по вкусу
50гр сыра
Пара веточек петрушки или укропа

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками вдоль, присолите и запеките в разогретой до 180гр духовке около 15 минут на решетке, или обжарьте на сковороде по 3минуты с каждой стороны.
2. Нарежьте рыбу маленькими кусочками и перемешайте с творогом.
3. Добавьте в творожную массу сырое яйцо, рубленную зелень и еще раз перемешайте.
4. Уложите ложкой творог с рыбой на край каждого ломтика баклажан и заверните баклажаны в рулетики.
5. Поставьте рулетики в разогретую до 180градусов духовку, предварительно посыпав натертым сыром баклажаны и смазав противень маслом, и запекайте их в течении 20-25 минут, пока сыр не зазолотится.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Сырники
Рецепт сыра в домашних условиях
Сырники с картофелем
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru