Розовые спагетти

(40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
200 г плотной феты
100 г спагетти
2 небольшие отварные свеклы
несколько перьев тонкого лука
пара веточек петрушки
сок 2 лимонов
200 мл оливкового масла
2 ст. ложки дижонской горчицы
2 ч. ложки меда
1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Свеклу почистить и нарезать небольшими кубиками.
2. Приготовить соус: смешать мед, горчицу, лимонный сок (немного сока оставить), щепотку соли и перца, 10 ст. ложек оливкового масла, все хорошенько взбить, затем добавить свеклу и перемешать.
3. Фету нарезать длинными брусочками, взбрызнуть слегка соком лимона и оливковым маслом, поперчить. Уложить кусочки сыра на противень, выстланный бумагой для выпечки, и отправить в духовку на 2–3 минуты под очень горячий гриль.
4. Спагетти отварить в подсоленной воде.
5. Петрушку и лук мелко искрошить.
6. Спагетти откинуть на дуршлаг, затем заправить розовым соусом.
7. Разложить спагетти в тарелки, выложить сверху кусочки феты, присыпать петрушкой и луком.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Рис с зеленью и орехами
Лапша с белыми грибами на оливковом масле
Долма с диким рисом
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru