Рождественский пирог

(1ч. 20мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 10 порций)
360 г сливочного масла
350 г коричневого сахара
350 г муки
5 яиц
200 г чернослива
200 г кураги
200 г изюма
200 г сушеной клюквы
200 г сушеного инжира
150 г фундука
100 г миндаля
2 ст. ложки коньяка
1 ч. ложка разрыхлителя

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Все сухофрукты довольно мелко нарезать, так чтобы они были примерно одинакового размера.
3. Миндаль и фундук измельчить в блендере.
4. Взбить коричневый сахар и 350 г сливочного масла, по одному ввести яйца.
5. Добавить измельченные миндаль и фундук.
6. Ввести просеянную муку и разрыхлитель и вымешать все хорошенько.
7. Круглую высокую форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить в нее тесто. Выпекать 10-15 минут при температуре 180°С, затем убавить до 160°С и выпекать еще 45 минут, прикрыв сверху бумагой для выпечки.
8. Готовый пирог сбрызнуть коньяком.
9. Его можно испечь заранее и хранить около двух недель, но тогда нужно обязательно «освежать» каждый день коньяком.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пирог с вишней
Топленое масло для выпечки
Печенье Мадлен
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru