Рис с зеленью

(30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На одну порцию)
150 г шпината
100 г риса
1 луковица
3 ст. ложки натертого пармезана
20 г сливочного масла
2–3 веточки базилика
1/2 л подсоленного овощного бульона
50 мл белого вина
щепотка морской соли
щепотка свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Овощной бульон разогреть.
2. Лук почистить и мелко порубить.
3. В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.
4. Всыпать рис, влить вино и перемешивать все вместе в течение минуты.
5. Постепенно, половник за половником, добавлять бульон, постоянно помешивая. Варить до готовности риса.
6. Шпинат тонко нарезать, добавить к рису, слегка посолить и поперчить.
7. Снять рис с огня, добавить листья базилика, пармезан и все перемешать.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Соус Альфредо
Ризотто миланезе
Рис басмати
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru