Рис с брокколи по-китайски

(35мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 2 порции)
1 кочан брокколи
150 г шпината
125 г бурого риса
1 небольшой корень имбиря
1 лук-шалот
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки орехового масла
1 ч. ложка рыбного соуса Nam Pla
1 ч. ложка соевого соуса
1/2 ч. ложки сахара
2 ч. ложки морской соли

Приготовление:

1. В подсоленную кипящую воду всыпать рис, накрыть крышкой и отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Брокколи вымыть, разобрать на маленькие соцветия и отваривать в подсоленной воде в течение 3—4 минут.
3. Вынуть брокколи шумовкой и в этой же воде отваривать шпинат в течение 1 минуты.
4. Лук и чеснок почистить и мелко порезать.
5. Имбирь тоже почистить, нарезать тонкими полосками и изрубить.
6. Разогреть в сковороде ореховое масло и обжарить лук, чеснок и имбирь до прозрачности.
7. Добавить рыбный и соевый соус, сахар, перемешать заправку.
8. Выложить в сковороду брокколи и шпинат, помешивая, все вместе прогреть.
9. Выложить рис на тарелку, сверху положить немного брокколи со шпинатом и полить заправкой.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Рис басмати
Ризотто с грибами
Курица с рисом и карри
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru