Пышные оладьи без яиц (жаренные на небольшом количестве масла)

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

• кефир - 200 г
• сахар - 1 ч. л.
• соль
• растительное масло в тесто - 1 ч. л.
• сода - 1 ч. л.
• мука - около 100 г

Приготовление:

1. Кефир смешать с солью и сахаром, добавить соду и муку (муки около 100 г, но выходит по-разному, в зависимости от густоты кефира и качества муки).
2. Быстро размешать тесто, чтобы не было комков. Можно размешать миксером, венчиком или вилкой.
3. Добавить в тесто 1 ч. л. растительного масла. Тесто получается, как очень густая сметана.
4. Сковорода должна быть с толстым дном. Разогреваем сковороду, в тесто добавляем еще 1 ч. л. растительного масла, быстро перемешиваем.
5. Выкладываем небольшие оладьи в смазанную маслом горячую сковородку. Оладьи не размазывать.
6. Жарить на небольшом огне под крышкой.Горячими подаем на стол.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Марина
Готовила 2 раза. !-й раз вообще ничего не получилось. 2-й раз оладьи сначала поднимались, а, когда перевернула, опали.. Но на вкус понравились.
Галочка
спасибо, оч клевые оладушки получились, как у бабушки )))

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пита 59
Сырные лепёшки на скорую руку
Сырные лепешки за 5 минут
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru