Пышки со шпинатом

(1ч. 50мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
500 г шпината
300 г муки
100—200 г голубого сыра
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка сливочного масла
5 г сухих дрожжей
щепотка сахара
1/2 ч. ложки морской соли
щепотка свежемолотого черного перца

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Перемешать муку, дрожжи, щепотку соли и сахара, влить 1 стакан водыи замесить тесто. Затянуть посуду с тестом пленкой и оставить на 30 минут подходить.
3. Присыпать разделочную доску мукой и слегка вымесить тесто. Раскатать его и выложить на смазанный оливковым маслом круглый противень.
4. Примять тесто кончиками пальцев и оставить еще на несколько минут.
5. Выпекать в разогретой духовке 25 минут. Вынуть пышку из духовки, разрезать ее на четыре части, каждую часть разрезать вдоль пополам.
6. Растопить в глубокой сковороде сливочное и оливковое масло, выложить шпинат, посолить и поперчить. Накрыть сковороду крышкой и на очень медленном огне потомить 5—7 минут.
7. Сыр нарезать небольшими кубиками.
8. Выложить на нижние половинки пышек шпинат и нарезанный сыр, накрыть верхними половинками.
9. Уложить пышки на разогретую сковороду, накрыть крышкой и поджаривать по 2—3 минуты на каждой стороне.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пита 59
Топленое масло для выпечки
Маковый рулет в хлебопечке
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru