Постные лепешки с зеленым луком

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 8 порций)
2 с 1/3 чашки муки
1 стакан горячей воды
2 столовые ложки оливкового масла, а также более для жарки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка кунжутного масла
6 зеленых лука

Приготовление:

1. В муку постепенно добавлять теплой воды и замешивать, тесто должно получиться упругим. Тесто продолжать месить, на присыпанной мукой поверхности слегка растягивая его, что бы оно стало гладким, выложить в посуду немного смазанную маслом и накрыть влажным полотенцем, дать настояться 20 минут.
2. Если у Вас есть кухонный комбайн, замесите в нем тесто, также постепенно добавляя воду. А затем вручную растягивайте и месите придавая форму шара.
3. После разрезать тесто на 6 равных кусков и придать кускам форму шара.
4. Раскатать каждый шар размером 10-15 см в диаметре. Смешать оливковое масло c кунжутным маслом .
5. Смазать лепешку маслом, присыпать солью на Ваш вкус, посыпать мелко нарезанным луком.
6. Свернуть рулетом, а потом "улиткой" и опять раскатать в лепешку.
7. Повторить с остальными частями.
8. Разогреть масло в сковороде на среднем огне, добавить лепешки и обжарить с 2 сторон, в течение 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
9. Выложить лепешки на бумажные полотенца, чтобы избавится от лишнего жира.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Оладьи с грибами
Сырные оладушки
Блинчики заварные
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru