Португальские горячие шоколадные пирожные

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

150 г черного шоколада 70%
150 г сливочного масла
1,25 чашки муки
3 яйца
3 желтка
0,5 чашки сахара
Щепотка соли
Ванильное мороженое

Приготовление:

1. Формочки для маленьких кексов или маффинов смазать сливочным маслом.
2. Разогреть духовку до 190°С.
3. На водяной бане нагреть шоколад со сливочным маслом и хорошо перемешать.
4. С помощью миксера или комбайна взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут. Продолжая взбивать, влить шоколадную массу, затем добавить муку. Перемешать.
5. С помощью половника разлить массу по формочкам и запекать в духовке 10 минут.
6. Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой.
7. КСТАТИ: внутри пирожного образуется горячий шоколад. Есть нужно сразу, с ванильным мороженым.

Комментарии:

Ваш комментарий:

Ольга Кашуба
как то неправильно написано. взбить яйца и желтки оО. может с начало взбить белок, затем постепенно добавляем желтки с сахаром?
Татьяна
приготовила.... вид немного другой. Начинка не жидкая, но близка к той. Может муки много.

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Топленое масло для выпечки
Рассыпчатое шоколадное печенье
Печенье Мадлен
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru