Полезное мороженое

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

фисташки – две горсти
сахар – 125 гр
молоко – два литра
рисовая мука – две столовые ложки
розовая вода – одна столовая ложка
кардамон – две щепотки

Приготовление:

1. 4 столовые ложки молока смешать с рисовой мукой.
2. Вскипятить оставшееся молоко, пока оно не уменьшится в объеме на одну треть. Для этого потребуется 45 минут.
3. В получившееся сгущенное молоко добавить сахар, фисташки и оставить на огне еще на 10 минут. Затем добавить еще розовую воду и кардамон.
4. Смесь охладить до комнатной температуры и разлить по формам. Формы поставить в холодильник.
5. Через каждые 20-30 минут их нужно доставать и помешивать, чтобы не образовывалось кристаллов льда.
6. Готово мороженное будет через два часа.

Комментарии:

Ваш комментарий:

ирина
не разу не делали, но выглядит прилично!:))

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печеные сливы
Вареный молочный сахар (щербет)
Карамелизированные апельсины
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru