Пирог «Жираф»

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 8 порций)
200г сливочного масла
175г( 150 г) + 175г сахара(150 г, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара( или ванилин на кончике ножа)
2 ст.л. крахмала( мне кажется,что надо 3, если жидковата сметана)

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку, какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
2. В это время делаем начинку: смешиваем творог, сметану, сахар (175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
3. Достаем тесто и делим его на две неравные части (та часть, которую потом рвём наверх, должна быть с крупное куриное яйцо).
4. Большую выкладываем в форму и делаем бортики.
5. Начинку ещё раз хорошо перемешиваем и выливаем.
6. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху.
7. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Печенье
Цветаевский пирог
Королевская ватрушка
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru