Пирог с курицей

(1ч. 30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
2 куриных филе
2 цукини
250 г обезжиренного творога
100 г пошехонского сыра (или другого твердого сыра)
2 яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 мл сливок
2 ст. л. муки
1?2 ст. ложки растительного масла
4?5 горошин черного перца
щепотка сухого тимьяна
щепотка свежемолотого черного перца
1 ч. ложка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. Куриное филе отварить, добавив в воду немного соли и перец горошком, затем порезать кусочками.
3. Лук почистить и нарезать полукольцами.
4. Чеснок тоже почистить и искрошить.
5. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.
6. Крупно нарезать полтора цукини и добавить к луку и чесноку. Тушить 5—10 минут.
7. Сыр натереть на крупной терке.
8. Яйца взбить со щепоткой соли.
9. Смешать взбитые яйца, половину натертого сыра, муку, сливки и творог, добавить куриное филе и цукини с луком и чесноком, посолить и еще раз все хорошенько перемешать.
10. Разъемную форму для выпечки смазать маслом, присыпать мукой. Выложить тесто в форму, поперчить и посыпать тимьяном.
11. Оставшуюся половинку цукини нарезать кружками, уложить сверху на тесто.
12. Выпекать пирог 25—30 минут в разогретой духовке, затем присыпать оставшимся сыром и выпекать еще около 10 минут.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Хворост "Розочки"
Ватрушки с луком (постные)
Пудинги с шалфеем «Salvia»
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru