Пирог из свеклы

(2ч. 40мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
500 г молодой свеклы
1 апельсин
200 г сметаны
100 г кукурузной муки
3 яйца
100 мл оливкового масла
4 ст. ложки жидкого меда
2 ст. ложки апельсинового ликера
1 ч. ложка натертого имбиря
1 ч. ложка разрыхлителя
1/2 ч. ложки корицы
1/2 ч. ложки ванильного экстракта
щепотка морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 190°С.
2. Свеклу отварить, почистить и натереть на крупной терке.
3. Отделить белки от желтков.
4. Цедру апельсина натереть на мелкой терке. Из половинки апельсина отжать сок.
5. Добавить к свекле имбирь, мед, корицу, оливковое масло, желтки, несколько капель ванильного экстракта, кукурузную муку, разрыхлитель, цедру и сок апельсина. Все хорошенько перемешать.
6. Взбить белки со щепоткой соли в крепкую пену и ввести в свекольное тесто.
7. Смазать разъемную форму оливковым маслом, выложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке 25?30 минут.
8. Для крема хорошенько перемешать сметану, апельсиновый ликер и несколько капель ванильного экстракта. Подавать пирог со сметанным кремом.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пышечки на кефире!!!
Рецепт к чаю, вкусно, быстро
Медовый бисквит
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru