Пицца на кефирном тесте

(1ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
Томатная паста
Сахар
Соль
Мука
Оливковое масло 1 ст.
Кефир 1 ст.
Яйцо 1 шт.
Свежие рубленые помидоры
Сыр
Начинка по вкусу
Базилик
Орегано

Приготовление:

1. Размешать яйцо, добавить кефир и масло, соль и сахар.
2. Потихоньку вмешиваем муку - столько, чтобы тесто не было крутым, но достаточно для того, чтобы оно хорошо раскатывалось. Не надо пытаться убрать мукой "маслянистость" теста - она останется, ведь в тесте много подсолнечного масла. То есть кладем муку до тех пор, пока нам кажется, что тесто может раскатываться. Если оно рвётся при попытке раскатать, то добавляем ещё муки.
3. Для соуса я всегда смешиваю свежие помидоры и пасу, добавляю базилик и провариваю минут 5.
4. Тонко раскатать тесто, смазать соусом.
5. Положить начинку по вкусу, посыпать сыром, сверху орегано.
6. Выпекать в духовке примерно 30 минут на 200 градусах.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита»
Пицца на сковороде
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru