Печенье масляное

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

Сах песок 1,5-2стакана
Сода 1/2 ч.л
Сметана 200гр
Мука для начинки
Мука 2 стакана в тесто
Масло слив 300гр

Приготовление:

1. 200 гр масло порубить с 2 стаканами муки и растереть в крошку.
2. Соду погасить в сметане, добавить в масло с мукой и замесить тесто.
3. Сформировать шар и положить в холодильник на час. Это тесто может храниться до нескольких дней, так что его можно делать заранее.
4. Для начинки 100гр размягченного масла смешиваем с сахаром. Добавляем муку и руками растираем. Муку добавляем до тех пор, пока масса не превратится в мелкую крошку, можно добавить молотые орехи.
5. Тесто делим на две части и каждую часть раскатываем в прямоугольные пласты толщиной в 0,5 мм, тонким слоем кладем начинку и сворачиваем тесто плотной колбаской.
6. Немного придавить рукой и нарезать на небольшие куски, можно смазать яйцом (если не смазывать, то потом посыпать сах пудрой) и выпекать при 180гр до образования золотистой корочки.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Топленое масло для выпечки
Цветаевский пирог
Сметанный
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru