Паста с лисичками (или белыми грибами)

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

50-60 гр. сливочного масла
лавровый лист
соль
черный перец
1 небольшая луковица
250 мл. свежих сливок
2 ст. ложки муки
250 гр. лисичек (или белых грибов)
200 гр. пасты
пармиджано
петрушка (по желанию)

Приготовление:

1. Накалить сковороду, выложить 2 ложки муки и спассеровать.
2. Добавить сливочное масло (остудить немного сковороду, чтобы масло не горело) и следом мелкопорезанный репчатый лук.
3. Спассеровать, постоянно помешивая. И следом добавить порезанные грибы.
4. Обжаривать и затем медленно вливать сливки, постоянно помешивая.
5. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и оставить тушиться на медленном огне, минут 10-15, постоянно помешивая. (Если соус будет слишком густым, можно разбавить его молоком.)
6. Отварить пасту и слить.
7. Выложить пасту в сковороду к грибам и хорошо размешав прогреть 1 мин.
8. Посыпать петрушкой и пармиджано.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пита, запеченная с грибами, в сливочном соусе
Сырный суп с шампиньонами
Молодой картофель с грибами и сметаной
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru