Отбивная в луковой шубке

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

5 отбивных (любых свинина, говядина, куриное филе)
1 яйцо
1 ст.ложка воды
мука
соль
перец
растительное масло
2 средних головки лука

Приготовление:

1. Берем нарезанное мясо на отбивные и отбиваем их молоточком.
2. Берем лук, очищаем и разбиваем его блендером в кашу (можно натереть на мелкой терке).
3. Отбитое мясо солим, перчим и обмазываем со всех сторон луковой кашицей, очень щедро и оставляем его минут на 10.
4. Взбиваем яйцо с 1 столовой ложкой воды в мисочке, где будем обмакивать мясо. В другую сыплем муку.
5. Нагреваем сковороду с маслом.
6. Мясо в луковой кашице сначала обмакиваем в яйцо - со всех сторон, затем обмакиваем в муку и кладем на сковороду.
7. Жарим до готовности.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

свинина в апельсинах
Жаркое из говядины с белыми грибами
Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru