«Наполеон» из овощей-гриль и творога

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

6 тонких ломтиков баклажанов
1 сладкий красный перец
200 г сухого творога
2 ст. ложки мелко рубленного зеленого лука
морская соль
2 ст. ложки измельченного базилика
свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Запечь сладкий перец на гриле до черноты и поместить в целлофановый пакет. Когда он остынет, вынуть из пакета, снять кожицу, разрезать перец пополам и вынуть семена. Мякоть порезать на полоски шириной в два пальца.
2. Смешать творог с зеленым луком и базиликом. Поперчить, посолить.
3. Ломтики баклажанов поджарить на гриле, а затем разрезать вдоль на две части.
4. Уложить «Наполеон» слоями, чередуя баклажаны, творог и перец так, чтобы последним слоем снова оказались баклажаны. Подавать холодным.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Помидоры с моцареллой и песто
Закуска из баклажанов с сыром
Баклажаны веерок
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru