Мясо с курагой и черносливом

(2ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
Свинина 1-2 кг
100 г кураги
Соль
Специи
100 г чернослива

Приготовление:

1. Кусок свинины (с жиром) от 1 до 2 кг обмыть, обсушить полотенцем, нашпиговать курагой и черносливом (если они сухие, то предварительно замочить на несколько часов.
2. Далее посыпать перцем, солью, натереть майонезом.
3. Форму выстелить фольгой, при желании можно положить картошку.
4. Мясо плотно завернуть в фольгу, и на 1-1,5 часа в духовку.
5. Готово когда при протыкании ножом сок не розовый, а прозрачный.
6. За 10-15 минут раскрыть фольгу, давая подрумяниться.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Свинина в пиве
Буженина
свинина в апельсинах
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru