Мясная запеканка из Нью-Йорка

(1ч. 30мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
500 г телятины
250 г филе индейки
200 г помидоров черри
3—4 небольших помидора
4 куска белого хлеба без корки
1 красный сладкий перец
1 большой сочный помидор
пучок петрушки
1 лук-порей
1 яйцо
100 мл молока
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка горчицы
1/4 ч. ложки мускатного ореха
1/4 ч. ложки острого красного перца
щепотка орегано
1/2 ч. ложки морской соли

Приготовление:

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.
2. Мясо вымыть, порезать и пропустить через мясорубку.
3. Хлеб замочить в молоке.
4. Сладкий перец (предварительно удалив семена), лук-порей, петрушку мелко изрубить.
5. Крупный помидор натереть на терке.
6. Добавить в мясо сладкий перец, лук-порей, петрушку, хлеб, яйцо, мускатный орех, горчицу, натертый помидор, посолить и поперчить, все хорошенько вымесить.
7. Выстелить глубокую длинную форму бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Наполнить форму мясом примерно на три четверти.
8. Порезать небольшие помидоры четвертинками, помидоры черри — половинками.
9. 1На мясо, по всей поверхности, выложить разрезанные помидоры. Посолить и поперчить, присыпать орегано. Выпекать в разогретой духовке 45—50 минут.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Пенне с томатным соусом
Картошка в духовке
Фаршированный картофель(в микроволновке)
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru