ВХолодильнике
Распечатать
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться.
Это просто и займёт всего одну минуту.
Мороженое «Маргарита»
(4ч. 40мин.)
Ингредиенты:
(На 4 порции)
375 мл 33%-ных сливок
300 г сгущенного молока
4 желтка
2 лайма
90 мл текилы
45 мл ликера Cointreau
300 г сгущенного молока
4 желтка
2 лайма
90 мл текилы
45 мл ликера Cointreau
Приготовление:
| 1. | Цедру лаймов натереть на мелкой терке, выжать сок. | ||
| 2. | Сливки влить в небольшую кастрюлю и довести до кипения (не дать закипеть!). | ||
| 3. | Желтки хорошенько взбить. | ||
| 4. | Смешать сливки с желтками, перелить все в чистую кастрюлю, поставить на огонь и, непрерывно помешивая, еще раз довести до кипения. | ||
| 5. | Слегка остудить, добавить сгущенку, цедру и сок лаймов, текилу и ликер. | ||
| 6. | Перелить массу в контейнер с крышкой и поставить в морозилку на 6–8 часов. Мороженое каждый час перемешивать деревянной ложкой, чтобы оно получилось однородным, или использовать машинку для приготовления мороженого. | ||
Комментарии:
Станьте первым:
