Мидии с томатным конкассе и чесночным соусом

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

3 зубчика чеснока
горсть измельченной зелени петрушки или базилика
2-3 свежих помидора среднего размера
7-8 мидий в раковинах (желательно «Гигант киви»)
2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:

1. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками.
2. Зубчики чеснока мелко нарезать и обжарить на масле до слегка золотистого цвета.
3. Мясо мидий вынуть из раковин, добавить к чесноку, затем отправить туда же нарезанные помидоры и зелень и тушить все вместе минут 10.
4. Как только блюдо будет готово, выложить мидии с помидорами обратно в раковины и сразу же подавать к столу.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Помидоры с моцареллой и песто
Помидоры с сыром и чесноком
Закуска из шпината
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru