Маринуем шашлык в луковом соусе

(2ч.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 4 порции)
1. Мясо ошеек свиной 1 кг
2. Лук репчатый 1 кг
3. Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Половину лука перемолоть в комбайне (натереть на терке) - до однородной консистенции.
2. Мясо режем порционными кусочками, солим приправляем перцем и приправами (по вкусу).
3. Вторую половину лука режем кольцами.
4. Мясо смешиваем (типа замешивания теста) с тертым луком, выкладываем в посуду, перекладывая луком кольцами. Посуду накрываем крышкой и оставляем на 1 час при комнатной температуре, после чего не меньше чем на 1 час в холодильник.
5. Ну а потом - все как обычно - на шампура, над угольками - обьедение.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Каша гороховая
Курица "ля пуль" по-французски
Свинина с яблоками
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru