Макароны со стручковой фасолью и помидорами

(25мин.)
Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

(На 3 порции)
250 г длинной лапши мафальде (или тех макарон, которые вам нравятся)
150 г молодой стручковой фасоли
150 г помидоров черри
1 лимон
50 г мелко натертого пармезана
2 ст. ложки творога
2 зубчика чеснока или 1/2 головки молодого чеснока
1?2 веточки базилика
3?4 ст. ложки оливкового масла
щепотка свежемолотого черного перца
2/3 ч. ложки морской соли

Приготовление:

1. Чеснок почистить и мелко порубить.
2. Разогреть в сковороде 2?3 ст. ложки оливкового масла, выложить в нее рубленый чеснок и фасоль, посолить, поперчить и тушить, помешивая, на медленном огне несколько минут.
3. Отварить макароны в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.
4. Помидоры черри разрезать пополам.
5. Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона отжать сок.
6. Соединить макароны с творогом, выложить в сковороду с фасолью, перемешать, добавить помидоры черри, немного воды, в которой варились макароны, немного оливкового масла, сок и цедру лимона.
7. Присыпать пармезаном и базиликом и подавать тут же!

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Макароны с помидорами, базиликом и пармезаном
Лапша с белыми грибами на оливковом масле
Лапша с помидорками черри, маслинами и баклажаном
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru