Летний дачный салат

Приготовили бы еще раз?

Ингредиенты:

2—3 небольших огурца
6—8 шт. редиски
4 перышка зеленого лука
250 г феты
горсть листьев мяты
горсть листьев петрушки
1 ст. л. лимонного сока
сметана
растительное масло
уксус красного вина
свежемолотый черный перец

Приготовление:

1. Огурцы разрезать вдоль пополам и накрошить тонкими ломтиками (если они горчат, что бывает, когда жара держится уже несколько недель, предварительно снять кожуру).
2. Вымыть редиску, срезать хвостики и носики и нарезать толстыми кружочками или полукружиями в зависимости от размера.
3. Вымыть, высушить и измельчить лук, а мяту и петрушку порвать руками или крупно порезать.
4. Разломать сыр вилкой на кусочки величиной с кружочки редиски.
5. Все смешать в глубокой салатнице.
6. Для детей заправить сметаной, для взрослых — сметаной с лимонным соком или (мне так больше нравится) растительным маслом, уксусом и свежемолотым перцем.

Комментарии:

Станьте первым:

Поделитесь с друзьями:

Нравится
Распечатать

Также посмотрите:

Сырные чипсы
Баклажаны веерок
вафлюнчики
ВХолодильнике - готовим из того, что есть
Вход на сайт
Я здесь первый раз
Для полноценного использования сервиса "ВХолодильнике", нужно зарегистрироваться. Это просто и займёт всего одну минуту.
Войти через:
В Контакте
Mail.ru